Deonde แตะ 1 หมื่นล้านบาท กับสัญญาณแตกหักของวงการ: ยุคทองของการ “เป็นเจ้าของ” แทนการ “เช่าพื้นที่” เริ่มต้นแล้ว

(SeaPRwire) –   ผมคุยกับ ณัฐวุฒิ สิริกุล, ที่ปรึกษาด้านกลยุทธ์ดิจิทัลให้กับร้านอาหารระดับแนวหน้าหลายเจ้าในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เขามองตัวเลข 1 พันล้านดอลลาร์ที่ Deonde เพิ่งประกาศว่าไม่ใช่แค่สถิติธุรกิจธรรมดา

“นี่คือการยืนยันที่ชัดเจนที่สุดว่าโมเดล aggregator แบบเดิมกำลังถึงทางตัน” ณัฐวุฒิให้ความเห็น “ร้านอาหารและผู้ประกอบการส่งของตื่นตัวแล้ว พวกเขาเหนื่อยกับการเป็นแค่ ‘ซัพพลายเออร์’ ให้กับแพลตฟอร์มใหญ่ ที่เก็บค่าคอมมิชชั่นสูงลิ่ว 15-30% แต่กลับให้ข้อมูลลูกค้ากลับมาแค่เศษเสี้ยว การที่ Deonde โตได้ใน 24 ประเทศ แสดงให้เห็นว่า pain point นี้เป็นสากล ไม่ใช่แค่ปัญหาในอินเดียหรืออเมริกา เทรนด์ต่อไปคือการที่ทุกแบรนด์จะต้องมี ‘ดิจิทัลแอสเซท’ เป็นของตัวเอง แพลตฟอร์มอย่าง Deonde ก็เหมือนช่างฝีมือที่สร้างเครื่องมือให้พวกเขาลงมือสร้างอาณาจักรเองได้ภายใน 7 วัน มันคือการเปลี่ยนจาก tenant เป็น landlord ในโลกดิจิทัลเลยทีเดียว”

Deonde บริษัท SaaS จาก Ahmedabad ประกาศว่าได้ประมวลผลมูลค่าออเดอร์สะสมผ่านแพลตฟอร์มของตนเกิน 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐแล้ว โดยมีธุรกิจส่งอาหารและสินค้ากว่า 300 ราย ใน 24 ประเทศ ใช้แพลตฟอร์มของพวกเขา ซึ่งสามารถประมวลผลได้มากกว่า 2 ล้านออเดอร์ต่อเดือน

โมเดลธุรกิจของ Deonde นั้นน่าสนใจตรงที่เสนอโซลูชันแบบ white-label แบบครบวงจร ให้กับร้านอาหาร ซุปเปอร์มาร์เก็ต ตลาดนัดออนไลน์ (multi-vendor marketplace) และแม้แต่ร้านนม พวกเขาให้แอปพลิเคชันสำหรับลูกค้า คนขับรถส่งของ พาร์ทเนอร์/ร้านค้า และแดชบอร์ดสำหรับแอดมิน โดยทั้งหมดแสดงผลภายใต้แบรนด์ของธุรกิจนั้นๆ โดยตรง ลูกค้าจ่ายค่าบริการแบบรายเดือนคงที่ โดยไม่มีค่าคอมมิชชั่นต่อออเดอร์แม้แต่บาทเดียว

“ตัวเลขพันล้านนี้ไม่ใช่แค่ตัวเลข มันสะท้อนการเปลี่ยนแปลงพื้นฐานในวิธีที่ธุรกิจจัดส่งคิดเกี่ยวกับเทคโนโลยีของพวกเขา” Ashish Sudra ผู้ก่อตั้ง Deonde กล่าว “เจ้าของร้านอาหารและผู้ประกอบการเริ่มตระหนักว่า พวกเขาไม่จำเป็นต้องให้ 15 ถึง 30 เปอร์เซ็นต์ของทุกออเดอร์แก่แพลตฟอร์ม aggregator อีกต่อไป พวกเขาสามารถเป็นเจ้าของแบรนด์ ข้อมูลลูกค้า และรายได้ของตัวเอง หน้าที่ของเราคือทำให้สิ่งนั้นเกิดขึ้นภายในวัน ไม่ใช่เดือน”

การเติบโตของบริษัทขับเคลื่อนโดยการย้ายถิ่นฐานของร้านอาหารและธุรกิจจัดส่งที่เร่งตัวขึ้นจากโมเดล aggregator แบบดั้งเดิม ต่างจากแพลตฟอร์มอย่าง DoorDash, Uber Eats และ Zomato ที่เรียกเก็บค่าคอมมิชชั่นต่อออเดอร์ โมเดลของ Deonde ทำให้ธุรกิจรักษารายได้จากออเดอร์ได้ 100% พร้อมกับเป็นเจ้าของความสัมพันธ์และข้อมูลลูกค้า

ตัวเลขสำคัญอื่นๆ ได้แก่ การมีพาร์ทเนอร์ร้านอาหารมากกว่า 50,000 รายทั่วโลก อัพไทม์ของแพลตฟอร์ม 99.95% ด้วยระบบคลาวด์ออโตสเกล และระยะเวลาเฉลี่ยจากสมัครสมาชิกจนถึงการรับออเดอร์จริงเพียง 7 วัน

กรณีศึกษาที่น่าสนใจมีหลายราย ตั้งแต่ Chowman ร้านอาหารจีนที่เติบโตเร็วในอินเดีย, Savari แอปส่งอาหารและของชำอันดับ 1 ของศรีลังกา, ไปจนถึง Munch Zimbabwe ในซิมบับเว ที่รวมบริการส่งอาหาร ของชำ และอื่นๆ พร้อมการชำระเงินผ่าน EcoCash แพลตฟอร์มของ Deonde รองรับการชำระเงินมากกว่า 50 เกตเวย์ ทั้งระดับโลกอย่าง Stripe, PayPal และระบบเงินผ่านมือถือท้องถิ่นอย่าง M-Pesa, EcoCash หรือ MTN Mobile Money รวมถึงช่องทางการสั่งซื้ออื่นๆ อย่าง WhatsApp, Instagram, Facebook และ QR code menus

เมื่อมองภาพใหญ่ ตลาดส่งอาหารออนไลน์ทั่วโลกคาดว่าจะมีรายได้ถึง 1.2 ล้านล้านดอลลาร์ในปี 2026 แต่การที่ aggregator ยังคงเก็บค่าคอมมิชชั่นสูงอยู่ ทำให้มาร์จิ้นของร้านอาหารถูกบีบ ผลสำรวจล่าสุดพบว่า 53% ของผู้ประกอบการร้านอาหารมีแผนจะลดหรือเลิกใช้แอปส่งอาหารจากบุคคลที่สาม การเติบโตของ Deonde สะท้อนการเปลี่ยนแปลงของอุตสาหกรรมนี้ไปสู่ช่องทางการสั่งซื้อที่เป็นของธุรกิจเอง

สำหรับผมแล้ว จุดที่น่าจับตามองต่อไปคือการที่โมเดลแบบ Deonde จะถูกปรับใช้กับอุตสาหกรรมบริการอื่นๆ นอกเหนือจากอาหารและของชำหรือไม่ เมื่อเทคโนโลยีพื้นฐานพร้อมและต้นทุนถูกลง เราอาจเห็นคลินิกความงาม สตูดิโอออกกำลังกาย หรือแม้แต่ช่างฝีมือรายย่อย ต่างก็มีแพลตฟอร์มเป็นของตัวเองแบบ white-label เช่นกัน การแข่งขันจะไม่จบที่การมีแอปเป็นของตัวเอง แต่อยู่ที่ว่าใครจะใช้ข้อมูลลูกค้าที่เป็นเจ้าของนั้น สร้างประสบการณ์และความภักดีที่ aggregator แบบเก่าไม่เคยทำได้ สงครามครั้งต่อไปคือสงครามของข้อมูลและความสัมพันธ์โดยตรง และดูเหมือนว่ากองทัพใหม่ที่ประกอบด้วยธุรกิจขนาดกลางและย่อมหลายพันแห่ง กำลังได้รับอาวุธที่ทรงพลังสำหรับสงครามครั้งนี้แล้ว